Açaí low carb | cremoso + proteico

Café da manhaDocesLow carbReceitasSem glútenVegetarianojul 20, 2017por

 

açaí cremoso proteico

Açaí low carb, cremoso e proteico, por que você é tão delicioso?

Sérião! Por que? Essa receita não tem nada além da polpa de açaí, ricota, água e morangos. Mas ainda assim… É muito mais que isso. É você se sentindo o máximo por estar comendo açaí. Num coco. Com amendoim, nibs e frutas vermelhas por cima, porque nós somos desses.

 

açaí cremoso proteico

Hoje, no dia do amigo, eu finalmente começo esse blog com sua primeira receita. Escrever num blog é muito novo pra mim e eu estou apanhando pra aprender. Já foram alguns dias, escrevendo, pesquisando, cozinhando, organizando fotos, tentando melhorar minhas fotos, passando horas sentada olhando pro computador, esquecendo de comer, etc. Mas apesar de difícil, tem sido muito prazeroso. Porque eu amo vocês. E amo compartilhar com vocês.

E olha só que legal – ontem à noite eu voltei a ler o livro Geração de Valor 2 e dei de cara com essa mensagem que preciso compartilhar com vocês:

 

livro geração de valor 2

“Persevere e colha os frutos. Quem planta e não desiste, colhe.

Todas as vezes que você se dá ao luxo de ficar de saco cheio e desiste de continuar a lutar pelo que quer, uma parte de seu futuro que você jamais vai conhecer imediatamente morre.

Se eu tivesse perdido a perseverança em todos os momentos difíceis nos últimos anos, hoje não estaria colhendo tantos frutos preciosos.

A regra é clara: colhemos somente aquilo que plantamos.”

Então, é isso aí. Te faz pensar em tanta coisa que você adia, quando você poderia estar plantando né? Então vamos juntos, plantar, plantar muito! Nem que seja um pouquinho cada dia. E desistir, jamais, ok?

De verdade, galera… Eu não digo o suficiente: obrigada por me acompanharem, no Instagram, no Facebook, na vida real e agora também aqui. Eu não tenho nem palavras suficientes pra agradecer. Meu coração fica tão feliz com todos vocês que lêem, comentam, perguntam, compartilham, fazem receitas e até os que me seguem silenciosamente (você acha que não os vejo, mas eu vejo). Isso provavelmente quebra todas as regras de blogs: nunca diga aos seus leitores num de seus primeiros posts que os ama, senão eles ficarão assustados porque você está ficando sentimental num post sobre açaí. Mas essa sou eu, eu preciso quebrar as regras. Só não quebre essa regra que eu te deixo agora: por favor, por favor, por favor, sirva seu açaí low carb, cremoso e proteico, num coco e saboreie toda essa riqueza.

açaí cremoso proteico

Açaí Cremoso Proteico Low Carb
Tempo de Preparo
5 mins
 

Um açaí delicioso, prático e saudável!

Tipo de receita: Doce
Serve: 1 pessoa
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
  • 1 saquinho de polpa de açaí
  • 100 g de ricota (de 4 a 5 fatias)
  • adoçante à gosto
  • água suficiente pra bater (bati no mixer, usei 4 colheres de sopa de água)
  • morangos ou amoras suficientes pra dar aquela corzinha bonita (OPCIONAL! Usei 5 moranguinhos e 5 amoras congelados)
  • coco seco, frutas vermelhas, amendoim picado e nibs de cacau para decorar
Modo de Fazer
  1. Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador.
Notas

DECORE! Você merece comida gostosa e bonita! Servi no coco e decorei com amoras, mirtilos, amendoim e nibs.

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