Affogato fit e vegano | sorvete com café

DocespaleoReceitasSem glútenSem lactoseVeganoVegetarianofev 27, 2018por

Vambora fazer uma sobremesa que parece chique, mas é feita com ingredientes super baratos, fáceis e naturais? ?

O affogato é uma sobremesa tradicional italiana, onde o sorvete é afogado no café! OBA!

ASSISTA COMO FAZER NOSSO AFFOGATO FIT:

São apenas 4 ingredientes simples (banana e baunilha para o sorvete, café espresso e amêndoas/nibs para decorar). Mas a combinação fica incrível.

O café, amargo e quentinho derrete o sorvete de banana e cria um creme congelado bicolor e delicioso!

Tipo, o melhor café da vida.

Enfim, essa receita é super simples, com um visual e sabor incrível. Affogato, significa afogado em italiano. E é exatamente isso. Você afoga o sorvete no café. Eu ainda coloquei amendoas e nibs de cacau por cima porque como não adicionar esse croc croc maravilhoso???

Vou confessar uma coisa pra você. Eu não bebo café. O QUEEEEEE? HAHAHAHA

Sim, meus amigos, eu não bebo café. Mas nem sempre foi assim. Antigamente eu era viciada num nível de ficar com dor de cabeça se não tomasse meu cafezinho da tarde.

Mas eu penso assim: nada nessa vida pode me dominar. Se eu percebo que estou viciada em alguma coisa, eu preciso assumir o controle. Por isso decidi parar.

Por isso e porque queria meus dentes bem brancos pro meu casamento. ?

Pois é, eu não bebo café, mas o Leandro bebe. E em homenagem à ele e a todos os bebedores de café desse Brasil, desenvolvi essa receita!

DICAS EXTRAS:

  • Pra cada 2 bolas de sorvete, use de 1/2 a 1 xícara de café quente (eu sugiro uns 3/4 de xícara. Mas lembre que a xícara é de CAFÉ! Aquela pequenininha!). Você não quer ensopar o seu sorvete.
  • Tire o sorvete de banana do freezer 5 minutos antes de servir. Mas não deixe fora do freezer por mais tempo que isso. Ele precisa estar BEM gelado. Desse jeito, uma parte do sorvete não vai derreter quando entrar em contato com o líquido quente
  • Prepare o café na hora, antes de servir. Você vai querer seu café o mais fresco e quente possível!
  • Brinque com as texturas! Ao invés das amêndoas e nibs você pode adicionar pedacinhos de chocolate, castanha de caju, amendoim, coco ralado, frutas, frutas secas, caldas de chocolate ou caramelo… Enfim! O céu é o limite quando o assunto é toppings!

 

Então é isso. Você está pronto pra essa delícia-chique-simples-italiana! Nossa receita rende 4 porções de affogato. YES!

 

Quer mais opções de sorvete saudável pra se deliciar nesse verãozão?
Não deixe de conferir essas receitas super fáceis e gostosas:

SORVETE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

SORVETE DE CHOCOABACATE

 

E se você gostou, primeiramente FAÇA! Depois avalia a receita e deixa um comentário pra mim!

Affogato fit e vegano | sorvete com café
Tempo de Preparo
10 mins
 

Vambora fazer uma sobremesa que parece chique, mas é feita com ingredientes super baratos, fáceis e naturais? O affogato é uma sobremesa tradicional italiana, onde o sorvete é afogado no café! OBA!

Tipo de receita: Doce
Serve: 4 porções
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
  • 3 bananas congeladas
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • de 1/2 a 1 xícara de café expresso pra cada affogato (eu prefiro 3/4 de xícara de café!)
  • amêndoas em lascas e nibs de cacau pra decorar
Modo de Fazer
  1. Bata as bananas congeladas no processador com o extrato de baunilha até virar um creme firme. Esse é o nosso sorvete de banana!
  2. Leve ao freezer por 5 horas.
  3. Retire do freezer e faça o café.
  4. Sirva o affogato: 2 bolas de sorvete de banana afogado com o café.

  5. Decore com amêndoas em lascas e nibs de cacau!
Notas

Rende 4 porções de affogato.

somostribonatural

Veja também esses relacionados

Comente via Facebook

Deixe seu comentário

1 Comentário

  • […] uma variação do nosso bom e velho sorvete de banana que já deu as caras aqui no blog em forma de AFFOGATO FIT E VEGANO e SORVETE DE CHOCOLATE […]