Tortilha de aipim sem glúten | vegan + paleo

AlmoçoCafé da manhaFitJantarLanchesReceitasSem glútenVeganoVegetarianoVídeosnov 02, 2017por

 

Tortilha de aipim sem glúten

Tortilha de aipim sem glúten. Essa é pra você que, como eu, nunca conseguiu fazer a tapioca perfeita.

Pra você que tem preguiça de bater uma panqueca por causa da louça que fica depois.

Pra você que é vegano ou vegetariano ou paleo e nunca achou aquele wrap perfeito.

Pra você que ama praticidade!

Chegou a nossa redenção! Linda e deliciosa: Tortilha de aipim sem glúten!

ASSISTA COMO FAZER NOSSA TORTILHA DE AIPIM SEM GLÚTEN:

Tenho muitos amigos e seguidores que testaram essa receita. E é unanimidade: todos amam!

Essa do vídeo eu fiz vegana. Recheada com couve refogada, chips de casca de abóbora e molho de tahine.

Tortilha de aipim sem glúten

Mas você pode incrementar mais nos temperos da tortilha e nos recheios também! Se joga e usa sua imaginação! Com um queijinho deve ficar ó!

E o sabor dessa tortilha, minha gente… É mais que bom! É nível quentinho no coração. Essa receita é um hit aqui em casa então eu me sinto muito qualificada a recomendar que você faça. É rápida, fácil, linda e deliciosa.

Pra fazer é muito simples, basta cobrir bem o fundo de uma frigideira antiaderente com aipim ralado. Ele vai se unir formando um disco. Tempere à gosto e voilá! Nasceu uma tortilha linda.

Pode congelar. Eu já compro uma boa quantidade de aipim, ralo tudo, faço as tortilhas e congelo. Quando você precisar de uma praquele jantar vapt vupt, é só descongelar direto na frigideira e microondas! Me diz se não é muito amor?

Se você quiser deixar o aipim ralado na geladeira (cru, sem fazer os discos da tortilha) pode também. Só não aconselho a passar de 3 dias.

Ah, dá pra fazer o mesmo esquema com batata doce e inhame também galera! E aí? Tá esperando o que pra deixar aipim ralado na geladeira?

Eu sei que vou.

Tortilha de aipim sem glúten

 

Tortilha de aipim sem glúten

Essa é pra você que, como eu, nunca conseguiu fazer a tapioca perfeita. Pra você que ama praticidade! Linda e deliciosa: Tortilha de aipim sem glúten!

Tipo de receita: Lanches
Serve: 1 pessoa
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
  • entre 150 a 200 gramas de aipim ralado cru para cada tortilha.
  • sal e pimenta à gosto
  • recheio de sua preferencia
  • azeite para untar a frigideira (se necessário)
Modo de Fazer
  1. Rale o aipim. (use o ralo do processador de alimentos para poupar seu tempo e suas mãos)

  2. Cubra o fundo de frigideira antiaderente com o aipim ralado. Se achar necessário, unte com azeite. Ajeite com uma colher. 

  3. Ligue o fogo e pressione o aipim com uma espátula.

  4. Tempere com sal e pimenta à gosto.

  5. Quando o aipim se unir e formar uma tortilha, vire com a espátula, tempere com mais sal e deixe dourar do outro lado.

  6. Recheie à gosto.

Notas

Assista o vídeo para pegar o passo a passo!

somostribonatural

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5 Comentários

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