Hambúrguer vegano caseiro | receita simples e fácil!

LanchesPrato principalReceitasSem glútenSem lactoseVeganomar 19, 2020por

Partiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom!

xPartiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom! #hamburguervegano

O maneiro desse hambúrguer é que ele é feito com ingredientes improváveis e saudáveis como o arroz integral, a beterraba e a aveia! Só que o resultado fica incrível! Me diz se não parece que é carne?

Partiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom! #hamburguervegano

Partiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom! #hamburguervegano

(eu faço e congelo pra semana!)

Você pode comê-lo com pão de hambúrguer normal, mas eu decidi testar comer com o tomate fazendo as vezes do pão! E mermão, não é que deu bom??! Ficou topíssimo! E assim a gente pode comer uma batatinha “frita”com tranquilidade, sem medo de exagerar no carboidrato! Demorô!

Partiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom! #hamburguervegano

Claro que a minha batata não é qualquer uma, nananinanão! Fiz uma batata doce “frita” na airfryer que ficou de responsa! E posso confessar uma coisa? Eu acho até mais gostosa que a frita em imersão, porque sei lá, só de saber que a comida é mais saudável chega a dar até um quentinho no coração!

E o ketchup, não podia deixar de ser minha receita mundialmente famosa de KETCHUP CASEIRO LOW CARB.

Fala sério, eu acho que dessa vez me superei na capacidade de transformar um lanche delicioso numa comidinha saudável tão deliciosa quanto!

Partiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom! #hamburguervegano

Sobremesas veganas para comer depois dessa refeição:

Hambúrguer vegano caseiro | receita simples e fácil!
Tempo de Preparo
20 mins
Tempo de Cozimento
10 mins
Tempo de geladeira minimo:
30 mins
Tempo Total
1 hr
 

Partiu entrar na moda do hambúrguer vegano em alto estilo! Esse hambúrguer é uma mistura mágica de ingredientes improváveis que dá super certo. Nem parece que é saudável de tão bom!

Tipo de receita: Prato principal
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
HAMBÚRGUER VEGANO
  • 4 e 3/4 de xícara de arroz integral cozido (600g)
  • 2 beterrabas grandes cozidas
  • 4 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de shoyo
  • 1 e 1/2 colher de chá de cominho
  • farinha de aveia até dar ponto de moldar (de 4 a 5 colheres de sopa cheias)
  • sal e pimenta do reino à gosto
MONTAGEM
  • tomates cortados ao meio (quanto baste)
  • folhas de alface (quanto baste)
Modo de Fazer
HAMBÚRGUER VEGANO
  1. No processador, coloque o arroz integral cozido, as beterrabas cozidas, os dentes de alho, o stoyo e o cominho. Bata até virar uma massa uniforme.

  2. Retire do processador e acrescente a farinha de aveia aos poucos, até a massa firmar e dar ponto de moldar os hambúrgueres com as mãos.

  3. Coloque sal e pimenta à gosto.

  4. Leve à geladeira por 30 minutos antes de grelhar ou congele em aberto no freezer, passando para um recipiente depois.

  5. O hambúrguer pode ir direto do freezer para a frigideira ou grill. Unte a frigideira com azeite e grelhe!

MONTAGEM
  1. Corte os tomates ao meio. Eles farão as vezes de "pão de hambúrguer"! 

  2. Tempere os tomates com sal, acrescente a folha de alface e o hambúrguer grelhado. Sirva com batatas doces fritas no forno ou airfryer e com KETCHUP LOW CARB DA TRIBO

Notas

somostribonatural

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