Macarrão de abobrinha com frango

FitLow carbpaleoPrato principalReceitasSem glútenSem lactoseVídeosWhole30set 12, 2020por

Macarrão de Abobrinha com Frango! Envolvido num molho de tomate amanteigado delicioso! Delícia low carb que deixa um quentinho no coração! 💚🍷 ! Super fácil e simples de fazer naqueles dias mais corridos!

Macarrão de Abobrinha com Frango! Envolvido num molho de tomate amanteigado delicioso! Delícia low carb que deixa um quentinho no coração! 💚🍷 ! Super fácil e simples de fazer naqueles dias mais corridos! #macarraodeabobrinha #receitasaudável #receitalowcarb #receitafit #saudável

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Gente! Esse macarrão de abobrinha é bom demais! E é super saudável, pois é uma maneira deliciosa de aumentar o volume de vegetais nas refeições, já que grande parte do prato é composto por abobrinha.

Nessa receita uso o caldo de frango. Ele nada mais é que a água que fica no cozimento dele! Cozinhe seu frango junto com vegetais pra que o caldo fique ainda mais rico! Quando terminar de cozinhar, desfie o frango, coe a água e reserve para preparar o molho desse macarrão!

COMO FAZER MACARRÃO DE ABOBRINHA

Para fazê-lo, você precisa de um fatiador de abobrinha! O que eu uso e gosto bastante é esse aqui:

Mas além desse temos bastante opções de fatiadores muito bons hoje em dia, manuais, portáteis e até elétricos como esses aqui:

Você também pode comprar a abobrinha já fatiada em formato de macarrao na feira ou no mercado! Aí fica mais rápido ainda preparar o jantar. 😉

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Então, por favorzinho, se você fizer essa delícia, me conta! Deixa um comentário, avalie a receita e não se esqueça de tirar uma foto e postar no Instagram com a hashtag #somostribonatural. Bom apetite, amigos!

Macarrão de abobrinha com frango
Tempo de Preparo
10 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Tempo Total
30 mins
 

Macarrão de Abobrinha com Frango! Envolvido num molho de tomate amanteigado delicioso! Delícia low carb que deixa um quentinho no coração! 💚🍷 ! Super fácil e simples de fazer naqueles dias mais corridos!

Tipo de receita: Prato principal
Serve: 2 pessoas
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
  • 1 abobrinha grande ou 2 pequenas/médias
  • 1 fio de azeite
  • 2 dentes de alho moídos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 xícaras de passata de tomate ou molho de tomate
  • 1 xícara de caldo de frango caseiro [OBS: 👉🏾 o caldo de frango é a água que fica no cozimento dele! Cozinhe seu frango junto com vegetais pra que o caldo fique ainda mais rico!]
  • 1 colher de sopa de manteiga ghee
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 2 xícaras de frango cozido desfiado
  • Sal à gosto
  • OPCIONAL: mix de temperos secos orégano, tomilho e manjericão
Modo de Fazer
  1. Fatie a abobrinha em formato de macarrão e deixe escorrer numa peneira.
  2. Coloque 1 fio de azeite numa frigideira grande e refogue o alho e a cebola por 1 a 2 minutos.
  3. Acrescente a passata (ou molho) de tomate e o caldo de frango. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio/baixo, até que no molho reduza um pouco.
  4. Acrescente a manteiga ghee, a salsinha picada e o frango desfiado. Misture.
  5. Tempere com sal à gosto.
  6. Salteie o macarrão de abobrinha no azeite e sirva junto com o molho amanteigado de frango. Finalize com orégano ou um mix de temperos secos.
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