Macarrão de abobrinha com queijo

FitLow carbPrato principalReceitasSem glútenVegetarianoVídeosago 29, 2020por

Macarrão de abobrinha com queijo! Um mac and cheese low carb de respeito pronto em 10 minutos! E apenas 5 ingredientes! Refeição deliciosa, leve e simples pra você que tem pouco tempo disponível pra cozinhar! Uma ótima opção pra quem quer incluir mais vegetais na alimentação!

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Essa sem dúvida é uma das minhas receitas preferidas! E porque eu geralmente prefiro macarrão de abobrinha? Porque é saudável, gostoso, super fácil de fazer e um jeito maravilhoso de incluir mais vegetais na sua dieta! Só vejo vantagens! 😃


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Macarrão de abobrinha com queijo
Tempo de Preparo
5 mins
Tempo de Cozimento
5 mins
Tempo Total
10 mins
 

Macarrão de abobrinha com queijo! Um mac and cheese low carb de respeito pronto em 10 minutos! Refeição deliciosa, leve e simples pra você que tem pouco tempo disponível pra cozinhar! Uma ótima opção pra quem quer incluir mais vegetais na alimentação!

Tipo de receita: Prato principal
Serve: 2 pessoas
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de amêndoas
  • 1 xícara de queijo ralado (minas padrão, mussarela, meia cura, o queijo de preferência!)
  • 10 colheres de chá de iogurte natural integral sem ser adoçado!
  • parmesão ralado à gosto para servir
  • sal à gosto
Modo de Fazer
  1. Fatie as abobrinhas em formato de macarrão e ponha numa peneira pra escorrer um pouco seu líquido.
  2. Enquanto isso, pique as amêndoas e reserve.
  3. Transfira as abobrinhas para 2 pratos e leve-os ao microondas por 2 minutos.
  4. misture o queijo ralado nos pratos, 1/2 xícara de queijo pra cada prato e leve novamente ao microondas por 1 minuto.
  5. Acrescente 5 colheres de chá de iogurte natural em cada prato e também sal à gosto. Misture.
  6. Finalize com as amêndoas picadas e com o queijo parmesão ralado.
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1 Comentário

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